Descrizione
Una cena al buio è un’esperienza sensoriale in totale oscurità, dove sapori, profumi e consistenze vengono percepiti in modo completamente diverso.
A guidare il servizio sono camerieri ciechi e ipovedenti, che accompagnano i partecipanti in un’esperienza che unisce convivialità e sensibilizzazione ai temi della cecità e dell’ipovisione.
Per questa serata speciale verranno proposte alcune preparazioni ispirate alla cucina molecolare, pensate per sorprendere e mettere ancora più in discussione le percezioni legate al cibo.
Moscacieca è un progetto di Unitas Associazione ciechi e ipovedenti della Svizzera italiana.