SUGGESTIONI DI GUSTO: UN VIAGGIO NELLA CUCINA SENSORIALE (CENA MOLECOLARE)
15 Luglio 2025 casa andreina,unitas
Una serata esclusiva dedicata all’arte della cucina molecolare, dove tradizione e innovazione si incontrano per sorprendere il palato e incantare la vista. Un’esperienza gastronomica tra scienza e cucina. La cucina molecolare è un approccio scientifico all’arte culinaria che esplora le proprietà chimiche e fisiche degli alimenti per creare piatti innovativi, sorprendenti e spesso più leggeri. Quando? Sabato 15 luglio 2025, alle ore 18:30. La cena verrà servita alle 19:00.
Quota di partecipazione: 35 franchi. Per volontari incaricati da STA: 17 franchi.
Iscrizioni entro lunedì 7 luglio.