Un viaggio nella cucina sensoriale: cena molecolare
1 Settembre 2026 casa andreina,unitas
Una serata esclusiva dedicata all’arte della cucina molecolare, dove tradizione e innovazione si incontrano per sorprendere il palato e incantare la vista. Un’esperienza gastronomica tra scienza e cucina. La cucina molecolare è un approccio scientifico all’arte culinaria che esplora le proprietà chimiche e fisiche degli alimenti per creare piatti innovativi, sorprendenti e spesso più leggeri.
Orario: orario di ritrovo: 18:30 – cena servita alle 19:00.
Quota di partecipazione: 35 fr.
Per volontari autisti incaricati: 17 fr.
Iscrizione entro il 10 agosto.