Viaggio nella cucina sensoriale: cena molecolare

Una serata esclusiva dedicata all’arte della cucina molecolare, dove tradizione e innovazione si incontrano per sorprendere il palato e incantare la vista. Un’esperienza gastronomica tra scienza e cucina. La cucina molecolare è un approccio scientifico all’arte culinaria che esplora le proprietà chimiche e fisiche degli alimenti per creare piatti innovativi, sorprendenti e spesso più leggeri.
Orario di ritrovo: 18:30, cena servita alle 19:00.
Quota di partecipazione: 35 franchi, per volontari autisti incaricati 17 franchi.

Iscrizione entro il 15 giugno.